# Торт

В статье рассказывается о трех основных видах мастики для украшения торта: молочной, желатиновой и мастики из маршмеллоу. Для каждого вида приведен рецепт приготовления и список необходимых ингредиентов. Описаны особенности каждого вида мастики и их применение при украшении тортов.

Рецепт желейного тортика из киви и сметаны без выпечки. Для приготовления понадобятся печенье, сливочное масло, магазинное желе, киви, желатин, сметана, молоко и сахар. Тесто для коржа делается из печенья и масла, желе готовится из магазинного желе, киви и желатина, а сметанный слой - из сметаны, молока, желатина и сахара. Важно не добавлять свежие фрукты в желе, так как они могут нейтрализовать действие желатина.

Рецепт торта 'Наполеон' с коржами из муки, маргарина и молока, а также кремом из молока, сливочного масла, желтков, сахара и муки. Коржи выпекаются и промазываются кремом, затем складываются и оставляются под грузом в холодильнике на ночь. Утром торт обсыпается крошкой из обрезков коржей и растертым кремом по бокам.